My cookery book is here

by | Mar 14, 2024 | 0 comments

Maria Die Stimme
Maria Die Stimme

Winter solstice 21 Dec - The birth of light

Die Wintersonnenwende 21.12. - Die Geburt des Lichts. Neuanfang, Vorbereiten, Planen! Heiße das Licht mit einem Ritual willkommen!

Celtic annual festival - Samhain 31.10./01.11.

The Celtic annual festival of Samhain is all about rest and regeneration. Here are a few suggestions on how you can make the most of the festival.

The dark night of the soul - transformation and rebirth

The dark night of the soul refers to a period of intense inner challenges, transformation and spiritual awakening.

Traditional Chinese cuisine (without glutamate)

Traditional Chinese cuisine is as diverse as the country it comes from. It cannot be reduced to Peking duck, fried noodles and sweet and sour pork.

Musical meditation journey into the dragon land of King Arthur

A meditative journey to magical places, carried by song and harp.

The CD "Love from and for Mother Earth" is here

Reconnection to Mother Earth, to nature and to all that is.

Food intolerances and solutions

My personal experience with food intolerances and what solutions are available.

Thoughts on femininity and masculinity

What exactly is femininity and masculinity? You can find my thoughts in this blog post.

Preventing depression in autumn

The winds of change blow particularly strongly in autumn. You can find a grounding exercise here.

Courage for truth and freedom

Recognising the truth can often be very painful, but it frees you immensely. I would like to share my experiences on my journey to inner freedom with you in this article.

Themed cooking day Chinese cuisine 15.02.25

Lass uns gemeinsam traditionelles chinesische Essen am Themenkochtag Chinesische Küche 15.02.25 zubereiten. Bring mehr Energie in Deinen Körper, Seele und Geist.

Journey to the ME with Ayurveda

A journey to the ME with Ayurveda just for you alone. Let yourself be pampered and recharge your batteries. For more well-being of body, soul and spirit.

Intensive training Akashic Records

With the intensive Akashic Chronicle training you will learn to reconnect with the cosmos and nature, to better perceive yourself and your surroundings.

Munay-Ki – 9 Einweihungen

The Munay-Ki are the code for an inner transformation. Letting go of fears and the power of unconditional love - Munay-Ki!

4 days Hui Chun Gong in Höllbachtal - September

4 days of Hui Chun Gong in the Höllbach valley.
Experience rejuvenating Qi Gong in the midst of nature.

4 Tage Hui Chun Gong im Höllbachtal – Mai

4 Tage Hui Chung Gong im Höllbachtal.
Experience rejuvenating Qi Gong in the midst of nature.

Oatmeal chocolate cake with mango coconut yoghurt (without sugar)

Haferschokoküchlein mit Mangokokosjoghurt (ohne Zucker) gehen schnell und verwöhnen den Gaumen. Ideal, wenn kurzfristig Gäste vor der Tür stehen...

Ayurveda burger gluten-free

Ayurveda kennt keine Grenzen und kann auf jedes Gericht angewendet werden. Der Ayurveda Burger glutenfrei vereint die Grundsätze des Ayurveda

Vegetarian raclette according to Ayurveda

Raclette zu welcher Jahreszeit? Vegetarisches Raclette nach dem Ayurveda mögen wir am Liebsten im Sommer. Da wir uns saisonal ernähren, ist die Auswahl im Sommer von größerer Vielfalt als im Winter. Außerdem ist es ein Genuß, draußen zu sitzen in angenehmer...

Asian cucumber salad

The Asian cucumber salad is a special kind of flavour experience. Experience an explosion of flavour with just a few ingredients.

Roasted potatoes with colourful vegetables and soy dip

Colourful variety on the plate. A rich meal for all the senses. A cheat sheet for food intolerances.

Tomato jalapeno ragout

For me, sweet and sour tomatoes epitomise the summer of my childhood. We always had an abundance of home-grown tomatoes. The whole garden smelled of the incomparable aroma of the tomato plant.

Apple celery soup with roasted fennel

This soup contains all the Ayurvedic flavours: sweet, sour, salty, hot, bitter and tart. Do you know which of the ingredients belongs to which flavour? Try it out and enjoy this harmonious soup.

Baked pumpkin with date fig sauce

Savour the sweetness of life. Get in the mood for the end of the year with this pumpkin dish. Enjoy the peace and quiet, go into retreat and introspection. Connect with Mother Earth. This meal nourishes your lower 3 flames and gives you a sense of security.

Chapati

Chapati are an ideal accompaniment to an Ayurvedic meal or in the evening with a warming soup to reduce VATA.

rocket herb pasta

If you're in a hurry, this simple but very tasty recipe is ideal. If you have rocket and herbs growing in your own garden - bring them on!

archiv

Ayurveda im Treppenhaus

... so heißt mein Kochbuch. Viele werden sich vielleicht fragen, was das bedeutet. Was hat Ayurveda mit Treppenhaus zu tun? Ganz einfach - mein Kochstudio befindet sich in einem TREPPENHAUS. Ein Haus voller Holztreppen. Und da die Rezepte dort entwickelt wurden und mir das Haus mit seiner lieblichen Energie viel Inspiration schenkt, hat es auch seine Erwähnung verdient.

Wie ist das Kochbuch entstanden?

Gerade in Kochkursen wurde ich immer wieder angesprochen auf weitere Informationen und ob ich denn ein Kochbuch mit meinen Rezepten hätte. Da ich sehr viel Wert auf die saisonale, heimische Küche lege, habe ich dieses Thema zum Anlass genommen und mein erstes Kochbuch geschrieben und gestaltet. Ich möchte gerne noch ein umfangreicheres Buch schreiben, doch da mir die Schuhe dazu noch zu groß waren, habe ich erst mal mit einer Nummer kleiner begonnen.

Für wen ist das Kochbuch geeignet?

Wenn Du neu bist zum Thema Ayurveda und Du Dir erst einmal einen Überblick verschaffen möchtest ohne gleich Deine ganze Kochweise und Gewürze umzustellen, ist dieses Buch das Richtige. Es gibt eine große und gute Auswahl an Ayurverda Kochbüchern mit sehr viel fachlichem Input. Dafür ist dieses Büchlein nicht gedacht. Es soll Dir eine Richtung weisen, Dich durch die Jahreszeiten begleiten und Dir einen ersten Eindruck über die ayurvedische Philosophie geben. Es ist auch wunderbar zur Nachlese meines Kochkurses geeignet.

Was kostet das Kochbuch?

10 € zzgl. Versandkosten

Wie kann ich das Kochbuch bestellen?

Ein kleiner Einblick

archiv

Winter solstice 21 Dec - The birth of light

Die Wintersonnenwende 21.12. - Die Geburt des Lichts. Neuanfang, Vorbereiten, Planen! Heiße das Licht mit einem Ritual willkommen!

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Thoughts on femininity and masculinity

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Courage for truth and freedom

Recognising the truth can often be very painful, but it frees you immensely. I would like to share my experiences on my journey to inner freedom with you in this article.

Themed cooking day Chinese cuisine 15.02.25

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Journey to the ME with Ayurveda

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With the intensive Akashic Chronicle training you will learn to reconnect with the cosmos and nature, to better perceive yourself and your surroundings.

Munay-Ki – 9 Einweihungen

The Munay-Ki are the code for an inner transformation. Letting go of fears and the power of unconditional love - Munay-Ki!

4 days Hui Chun Gong in Höllbachtal - September

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4 Tage Hui Chun Gong im Höllbachtal – Mai

4 Tage Hui Chung Gong im Höllbachtal.
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Ayurveda burger gluten-free

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Vegetarian raclette according to Ayurveda

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Asian cucumber salad

The Asian cucumber salad is a special kind of flavour experience. Experience an explosion of flavour with just a few ingredients.

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Colourful variety on the plate. A rich meal for all the senses. A cheat sheet for food intolerances.

Tomato jalapeno ragout

For me, sweet and sour tomatoes epitomise the summer of my childhood. We always had an abundance of home-grown tomatoes. The whole garden smelled of the incomparable aroma of the tomato plant.

Apple celery soup with roasted fennel

This soup contains all the Ayurvedic flavours: sweet, sour, salty, hot, bitter and tart. Do you know which of the ingredients belongs to which flavour? Try it out and enjoy this harmonious soup.

Baked pumpkin with date fig sauce

Savour the sweetness of life. Get in the mood for the end of the year with this pumpkin dish. Enjoy the peace and quiet, go into retreat and introspection. Connect with Mother Earth. This meal nourishes your lower 3 flames and gives you a sense of security.

Chapati

Chapati are an ideal accompaniment to an Ayurvedic meal or in the evening with a warming soup to reduce VATA.

rocket herb pasta

If you're in a hurry, this simple but very tasty recipe is ideal. If you have rocket and herbs growing in your own garden - bring them on!

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