Auf die innere STimme hören

Lerne, auf die Stimme der Pflanzen und Zutaten zu hören!

Auf die innere Stimme hören

Dein Körper und Deine Seele, haben Dir viel zu sagen!

Auf die innere Stimme hören

Kulinarische Klänge berühren Deine Seele!

Energieküche

Kochen und Essen ist so viel mehr als nur die Nahrung zubereiten und verzehren. Alte Weisheitslehren verstehen Nahrung als Medizin und nicht nur als Füllstoff für den Körper. Dieses Alte Wissen fließt in meine Rezepte, meine individuellen Beratungen und natürlich in meine Energieküche und mein Essen ein.

Ich lade Dich ein, "Essen" und den "Geist der Pflanzen" neu kennenzulernen, auf Deine innere Stimme zu hören, mehr Energie durch Nahrung zu gewinnen und als DEIN persönliches Heilmittel zu entdecken.

"Lass die Nahrung Dein Heilmittel und die Heilmittel Deine Nahrung sein."

– Hippokrates

“Gott ruht im Stein, schläft in der Pflanze, träumt im Tier und erwacht im Menschen."

– Rabindaranath Tagore

“Gott hat niemals eine Krankheit entstehen lassen, für die er nicht auch eine Arznei erschaffen hat."

– Paracelsus

“In jedem Geschöpf der Natur lebt das Wunderbare."

- Aristoteles

Meine Energieküche

In meinem AMITA-Kochstudio wird nicht nur Essen nach ayurvedischer Philosophie gekocht, sondern auch Pflanzenwässer, Tinkturen, grüne Kosmetik und vieles mehr hergestellt. Es geht darum, auf die innere Stimme zu hören, die Dir genau sagt, was Du gerade brauchst, um gesund zu bleiben und/oder zu werden. Ich unterstütze Dich dabei.

Kurstermine

Themenkochtag Chinesische Küche

Lass uns gemeinsam traditionelles chinesische Essen zubereiten. Vereine das Wissen von Ayurveda mit TCM und bring mehr Energie in Deinen Körper, Seele und Geist.

Kochen mit Freunden

Gemeinsames Kochen macht Spaß und fördert die Freundschaft. Lasst uns einen fröhlichen Tag im Kochstudio verbringen, probiert neue Geschmackserlebnisse aus, freut euch auf einen regen Austausch und allem voran viel Freude aneinander und am Essen!

Liebe Maria,
der Kochkurs am letzten Samstag war ein Geschenk für meine Freundin, das gelungener nicht hätte sein können. Du hast uns so wunderbar angeleitet und begleitet! Das fertige Essen war für uns und unsere Männer eine Köstlichkeit, die nur angenehme Gefühle und Zustände hinterlassen hat.

Ich kann nur allen empfehlen, einmal Deine Küche, Dein Können und Deine Kurs-Expertise auszupropieren. Es ist ein tolles Erlebnis und ein Gewinn für die Zukunft mit all dem Wissen übers "Würzen für Wohlbefinden". Genuss und Gesundheit.

Vielen Dank.

Elisabeth

Aktuelles

Mein Kochbuch ist da

Reise mit mir durch die Jahreszeiten, lerne die ayurvedische Philosophie und Küche kennen und verbinde dieses Wissen mit unseren heimischen Pflanzen.

Das Buch ist nach Jahreszeiten sortiert und beinhaltet auch einen Saisonkalender, der Dir hilft, die passenden Gemüse, Salatsorten und Obst der jeweiligen Jahreszeit zu finden.

Rezepte

Ayurveda Burger glutenfrei

Ayurveda kennt keine Grenzen und kann auf jedes Gericht angewendet werden. Der Ayurveda Burger glutenfrei vereint die Grundsätze des Ayurveda

Vegetarisches Raclette nach dem Ayurveda

Raclette zu welcher Jahreszeit? Vegetarisches Raclette nach dem Ayurveda mögen wir am Liebsten im Sommer. Da wir uns saisonal ernähren, ist die Auswahl im Sommer von größerer Vielfalt als im Winter. Außerdem ist es ein Genuß, draußen zu sitzen in angenehmer...

Gurkensalat asiatisch

Der Gurkensalat asiatisch ist ein Geschmackserlebnis besonderer Art. Erlebe mit wenig Zutaten eine Geschmacksexplosion.

Ofenkartoffel mit buntem Gemüse und Sojadip

Bunte Vielfalt auf dem Teller. Ein reichhaltiges Essen für alle Sinne. Nahrungsmittelunverträglichkeiten ein Schnippchen schlagen.

Tomaten-Jalapenos-Ragout

Die süß-sauren Tomaten verkörpern für mich den Sommer meiner Kindheit. Bei uns gab es immer selbst angebaute Tomaten im Überfluss. Der ganze Garten roch nach dem unvergleichlichen Aroma der Tomatenstaude.

Apfel-Sellerie Suppe mit geröstetem Fenchel

Diese Suppe enthält alle ayurvedischen Geschmacksrichtungen: süß, sauer, salzig, scharf, bitter, herb. Weißt du welches der Zutaten welchem Geschmack zuzuordnen ist? Probier es aus und genieße diese harmonische Suppe.

Gebackener Kürbis mit Dattel-Feigensoße

Die Süße des Lebens genießen. Stimme Dich ein mit diesem Kürbisgericht auf das Ende des Jahres. Genieße die Ruhe, gehe in den Rückzug und die Innenschau. Verbinde Dich mit Mutter Erde. Dieses Essen nährt Deine unteren 3 Flammen und schenkt Geborgenheit.

Chapati

Chapati sind eine ideale Beilage zu einem ayurvedischen Menü oder abends zur VATA-Reduzierung zu einer wärmenden Suppe.

Rucola-Kräuter-Pasta

Wenn es mal schnell gehen soll, bietet sich dieses einfache aber sehr schmackhafte Rezept an. Sollten im eigenen Garten Rucola und Kräuter wachsen - her damit!

Zitronengrassuppe mit Garnelen

Fernweh? Diese Suppe holt Dir die Wärme, Düfte und Geschmäcker Thailands auf den Tisch. Sie vereint auch die ayurvedischen Grundsätze der 6 Geschmäcker, wärmt Seele und Körper.

Meine 3 Säulen der Energieküche

Ayurveda

Mit Ayurveda zu mehr Balance im Leben, körperlicher Gesundheit und Einklang mit Körper, Seele und Geist.

Ayurveda

Mit Ayurveda zu mehr Balance im Leben, körperlicher Gesundheit und Einklang mit Körper, Seele und Geist.

Ayurveda

Mit Ayurveda zu mehr Balance im Leben, körperlicher Gesundheit und Einklang mit Körper, Seele und Geist.

Ayurveda

Mit Ayurveda zu mehr Balance im Leben, körperlicher Gesundheit und Einklang mit Körper, Seele und Geist.

Ayurveda

Mit Ayurveda zu mehr Balance im Leben, körperlicher Gesundheit und Einklang mit Körper, Seele und Geist.

Pflanzenwasser

Jede Pflanze hat ihren eigenen Klang. Du hörst die Pflanze in jedem Tropfen, der in den Kolben fällt.

Pflanzenwasser

Jede Pflanze hat ihren eigenen Klang. Du hörst die Pflanze in jedem Tropfen, der in den Kolben fällt.

Pflanzenwasser

Jede Pflanze hat ihren eigenen Klang. Du hörst die Pflanze in jedem Tropfen, der in den Kolben fällt.

Grüne Kosmetik

Die Natur schenkt uns alles, was wir brauchen. Auch unsere Haut freut sich, im Einklang mit der Natur zu sein.

Grüne Kosmetik

Die Natur schenkt uns alles, was wir brauchen. Auch unsere Haut freut sich, im Einklang mit der Natur zu sein.

Kontakt

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Ich stimme zu, dass meine Angaben und Daten zur Beantwortung meiner Anfrage elektronisch erhoben und gespeichert werden. Hinweis: Widerruf per E-mail an maria.aunkofer@maria-die-stimme.com