Liebe Maria,
danke für diesen sehr informativen und leicht umzusetzenden Aryurveda-Kochkurs.Diese köstliche Zitrus-Nachspeise gabs gleich am Sonntag. Ich kaufte nur Kardamonkapseln und Sternanis. Alles andere war im Haus.
Die Rote-Beete-Schnitzel und der Brennessel-Knödel warten bereits auf ihre Umsetzung.Die größte Erkenntnis für mich war, dass Gewürze, die ich oft nur in der Weihnachtsbäckerei verwende, zu so vielen anderen Gerichten dazu gegeben werden können und hier ihre ausgleichende Wirkung auf den Körper entfalten. Danke auch für den Dosha-Test 😉 und das Rezept des Entgiftungstees.