Liebe Maria,
vor einer Woche habe ich an deinem Ayurveda-Kochkurs teilnehmen dürfen. Überraschend herzlich war unsere erste Begegnung! Deine Einführung in Ayurveda war klar strukturiert, informativ und mache neugierig. Ich hab mich ja inzwischen mit unterschiedlichen Ernährungsformen auseinander gesetzt, aber deine Erklärungen waren sehr schlüssig für mich, da der Fokus auf unterschiedl. Ernährungstypen je nach Konstitution liegt. Deine eigenen, wertvollen Erfahrungen damit, bestätigen dies. Was für mich neu war: der Umgang mit und das intuitive Verwenden von Gewürzen und Kräutern und deren Stellenwert. Beim Kochen gemeinsam Schnippeln war eine Freude, ebenso der Besuch deines Kräutergartens mit besonderen, wohlschmeckenden Pflänzchen. Habe viel dazu lernen können, da du Fragen immer versiert und fundiert beantwortet hast. Inzwischen probiere ich auch Rezepte aus deinen Kochbuch aus. Lecker!! Ganz herzlichen Dank für dies alles! Ich freue mich jetzt schon auf einen weiteren Kochkurs mit dir.