Themenkochtag Chinesische Küche

von | Aug 19, 2024 | 0 Kommentare

Maria Die Stimme
Maria Die Stimme

Ayurveda Burger glutenfrei

Ayurveda kennt keine Grenzen und kann auf jedes Gericht angewendet werden. Der Ayurveda Burger glutenfrei vereint die Grundsätze des Ayurveda

Vegetarisches Raclette nach dem Ayurveda

Raclette zu welcher Jahreszeit? Vegetarisches Raclette nach dem Ayurveda mögen wir am Liebsten im Sommer. Da wir uns saisonal ernähren, ist die Auswahl im Sommer von größerer Vielfalt als im Winter. Außerdem ist es ein Genuß, draußen zu sitzen in angenehmer...

Gurkensalat asiatisch

Der Gurkensalat asiatisch ist ein Geschmackserlebnis besonderer Art. Erlebe mit wenig Zutaten eine Geschmacksexplosion.

Ofenkartoffel mit buntem Gemüse und Sojadip

Bunte Vielfalt auf dem Teller. Ein reichhaltiges Essen für alle Sinne. Nahrungsmittelunverträglichkeiten ein Schnippchen schlagen.

Tomaten-Jalapenos-Ragout

Die süß-sauren Tomaten verkörpern für mich den Sommer meiner Kindheit. Bei uns gab es immer selbst angebaute Tomaten im Überfluss. Der ganze Garten roch nach dem unvergleichlichen Aroma der Tomatenstaude.

Apfel-Sellerie Suppe mit geröstetem Fenchel

Diese Suppe enthält alle ayurvedischen Geschmacksrichtungen: süß, sauer, salzig, scharf, bitter, herb. Weißt du welches der Zutaten welchem Geschmack zuzuordnen ist? Probier es aus und genieße diese harmonische Suppe.

Gebackener Kürbis mit Dattel-Feigensoße

Die Süße des Lebens genießen. Stimme Dich ein mit diesem Kürbisgericht auf das Ende des Jahres. Genieße die Ruhe, gehe in den Rückzug und die Innenschau. Verbinde Dich mit Mutter Erde. Dieses Essen nährt Deine unteren 3 Flammen und schenkt Geborgenheit.

Chapati

Chapati sind eine ideale Beilage zu einem ayurvedischen Menü oder abends zur VATA-Reduzierung zu einer wärmenden Suppe.

Rucola-Kräuter-Pasta

Wenn es mal schnell gehen soll, bietet sich dieses einfache aber sehr schmackhafte Rezept an. Sollten im eigenen Garten Rucola und Kräuter wachsen - her damit!

Zitronengrassuppe mit Garnelen

Fernweh? Diese Suppe holt Dir die Wärme, Düfte und Geschmäcker Thailands auf den Tisch. Sie vereint auch die ayurvedischen Grundsätze der 6 Geschmäcker, wärmt Seele und Körper.

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Qi Gong

Qi Gong ist Teil der Traditionellen Chinesischen Medizin und dient dem Erhalt eines gesunden und langen Lebens.

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Durch Energiemedizin kann zwischen Körper, Seele und Geist ein ausgewogener Balancezustand geschaffen  und Krankheitssymptome reduziert werden.

Energieküche

Kochen und Essen ist so viel mehr als nur die Nahrung zubereiten und verzehren. Alte Weisheitslehren verstehen Nahrung als Medizin und nicht nur als Füllstoff für den Körper.

Komm zu meinem Themenkochtag Chinesische Küche und lass Dich von exotischen Düften verführen.
Wir bereiten gemeinsam traditionelles chinesisches Essen zu nach den gesundheitlichen Aspekten des Ayurveda und der Traditionellen Chinesischen Medizin.

Wann?

Samstag, 23. November 2024, 10 Uhr - 14 Uhr

Wo?

AMITA Kochstudio, Kulmbacher Str. 6, 93057 Regensburg

Ausgleich?

83,00 € pro Person

Warum Themenkochtag Chinesische Küche?

Seit 3 Jahren lerne ich die chinesische Sprache. Zum Sprachenlernen gehört natürlich nicht nur die Sprache an sich sondern auch die Kultur und für mich vor allem die Essenskultur. Ich liebe die asiatische Küche und aufgrund meiner Unverträglichkeiten kann ich kein chinesisches Restaurant besuchen.

Glücklicherweise habe ich chinesische Freunde, die mir immer wieder Tipps zur echten chinesischen Küche geben.

Was erwartet Dich an diesem Kochtag?

Gemeinsam bereiten wir ein chinesisches Menü vor. Weitere Informationen rund um die Chinesische Küche findest Du hier in meinem BLOGBEITRAG.

Indien trifft auf China, Ayurveda verschmilzt mit Traditioneller Chinesischer Medizin.

Wir erwecken gemeinsam die Elemente in meinem Kochstudio, reisen durch die verschiedenen asiatischen Gewürze und experimentieren mit den Zutaten, verbunden mit ayurvedischer und traditionell chinesischer Philosophie.

Lass Dich entführen und gehe auf eine Reise durch die Sinne.

Du lernst...

... unterschiedliche Koch- und Zubereitungstechniken aus der chinesischen Küche kennen

... wie Du unter Berücksichtung der 6 verschiedenen Geschmäcker ein harmonisches Menü zubereitest

... die Verwendung von Gewürzen kennen

... wie Du für ein besseres Wohlbefinden schnell und einfach kochst

Dein Vorteil

Meine Kurse finden ausschließlich in sehr kleinen Gruppen bis max. 6 Teilnehmer statt. Dadurch bist Du mittendrin im Geschehen, kannst Deine Fragen stellen und bleibst nicht außen vor. Jeder Teilnehmer wird von Anfang an voll eingebunden in die einzelnen Schritte und jeder kann sich ausprobieren und seine Vorlieben entdecken.

Wichtige Hinweise

Das AMITA Kochstudio ist klein und fein, die Teilnehmerzahl ist auf 6 Personen begrenzt.

Wenn Du unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten leidest, auf eine besondere Diät achten musst oder Du bestimmte Nahrungsmittel nicht magst, gib mir bitte vor dem Kurs Bescheid.

Bitte bringe zum Kurs ein Schürzchen, etwas zum Schreiben und Appetit mit.

Buchung und Stornierung

Du kannst die Buchung über den Button "Kochtag buchen" vornehmen oder mir eine E-mail über das Kontaktformular schreiben.

Deine Anmeldung ist erst dann verbindlich, wenn die Teilnahmegebühr auf mein Konto eingegangen ist.

Stornierungen sind bis zu 2 Tage vor dem Kurs kostenfrei, danach werden 50 % der Kursgebühr einbehalten, außer der Platz wird von einer anderen Person eingenommen.

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Apfel-Sellerie Suppe mit geröstetem Fenchel

Diese Suppe enthält alle ayurvedischen Geschmacksrichtungen: süß, sauer, salzig, scharf, bitter, herb. Weißt du welches der Zutaten welchem Geschmack zuzuordnen ist? Probier es aus und genieße diese harmonische Suppe.

Gebackener Kürbis mit Dattel-Feigensoße

Die Süße des Lebens genießen. Stimme Dich ein mit diesem Kürbisgericht auf das Ende des Jahres. Genieße die Ruhe, gehe in den Rückzug und die Innenschau. Verbinde Dich mit Mutter Erde. Dieses Essen nährt Deine unteren 3 Flammen und schenkt Geborgenheit.

Chapati

Chapati sind eine ideale Beilage zu einem ayurvedischen Menü oder abends zur VATA-Reduzierung zu einer wärmenden Suppe.

Rucola-Kräuter-Pasta

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Themenkochtag Chinesische Küche 15.02.25

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Ich stimme zu, dass meine Angaben und Daten zur Beantwortung meiner Anfrage elektronisch erhoben und gespeichert werden. Hinweis: Widerruf per E-mail an maria.aunkofer@maria-die-stimme.com

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