Nahrung als medizin
Rezepte aus der 5-Elemente-Küche
Essen ist so viel mehr als nur den Magen zu füllen. Es kann Dich nähren, Deine Beschwerden lindern und Deinen Geist klären. Hier teile ich meine Lieblingsrezepte aus der ayurvedischen und TCM-geprägten Küche. Einfach, alltaugstauglich, klar und voller Kraft
Kochen mit Wissen, das seit Jahrtausenden wirkt
In meiner 5-Elemente-Küche vereine ich das alte Wissen des Ayurveda mit der 5‑Elemente‑Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Beide betrachten Nahrung nicht nur als Brennstoff, sondern als Quelle von Balance und Heilung. Jedes Lebensmittel, jedes Gewürz hat eine Wirkung auf Deinen Körper und Deine Seele.
Ich lade Dich ein, den „Geist der Pflanzen“ neu zu entdecken und zu spüren, wie Du durch bewusste Ernährung mehr Energie, weniger Beschwerden hast und in ein stabileres inneres Gleichgewicht kommst.
Rezepte aus meiner 5-Elemente-Küche
Gebackener Kürbis mit Dattel-Feigensoße
Wärmend und erdend. Ideal bei geistiger Erschöpfung und Ängsten.
Rote Dattel - Goji - Ingwer -tee
Wärmend, hilft bei Müdigkeit, innerer Unruhe und Schlafstörungen, versorgt den Körper mit Feuchtigkeit, unterstützt die Verdauung.
Ofenkartoffel mit buntem Gemüse und Sojadip
Wärmend, beruhigend, stärkend für Muskeln und Blut. Fördert Klarheit und beruhigt den überaktiven Geist.
Hinweis: Alle Inhalte dienen der Information und ersetzen keine therapeutische oder medizinische Behandlung. Mehr dazu in den Hinweisen.
Lass uns gemeinsam kochen
In meinen Kochkursen kannst Du Nahrung als Medizin näher kennenlernen und die 5-Elemente-Küche mit allen Sinnen erleben. Lerne Ayurveda und TCM kennen und für Dich zu nutzen, so dass Du wieder mehr Leichtigkeit im Körper und im Geist spürst. Bekämpfe Deine Schlaflosigkeit und fühle, wie Deine Energie wieder zurück kommt.
Deshalb koche ich für Dich
Bereits als junge Frau kämpfte ich mit Magen-Darm-Problemen. Mein Zustand verschlimmerte sich von Jahr zu Jahr, bis ich schließlich mit Anfang 30 an ständiger Übelkeit, extremen Magen-Darm-Problemen und dem Gefühl, nichts mehr zu vertragen, litt.
Ich fühlte mich erschöpft, ausgelaugt und wusste nicht, was ich tun sollte.
Der Wendepunkt kam, als Ayurveda in mein Leben trat. Nach nur einer Woche spürte ich eine deutliche Besserung. Ich tauchte ein in das ayurvedische Wissen, änderte meine Ernährungsgewohnheit und fand so nach und nach zurück zu einem gesünderen Körper, Seele und Geist.
Heute begleite ich als zertifizierte Ayurvedakochberaterin vor allem Menschen, die ihre Gesundheit verbessern wollen, ohne ihr ganzes Leben umzukrempeln.
Mit meinen 5-Elemente-Kochkursen (nach Ayurveda und TCM) unterstütze ich sie dabei, einfache, wohltuende Gerichte zu kochen, die Beschwerden lindern und neue Energie schenken.
Ich arbeite einfühlsam, individuell und praxisnah. Kleine Gruppen sind mir sehr wichtig, damit wirklich jede Frage Platz hat.
Ich glaube: Gute Ernährung ist nicht nur Wissenschaft, sondern ein Gefühl. Ich helfe Dir, dieses Gefühl wiederzuentdecken und auf Deine innere Stimme zu hören.
Öffne Deine Sinne und sei bereit für Wunder
Deine Maria